南京味道  丛书名：  责任者：余斌  ISBN：978-7-5753-0007-0 索书号：TS971.2 8000 ZAFU (找书请记录索书号）  中图分类：TS971.2 价格：59.00  出版地：南京 主题词：饮食文化  文献类型：图书 出版时间：2025  出版社：译林出版社 摘要(Abstract) 一位南京“馋人”的饮食札记。四十余篇妙趣文章，描摹金陵名馔、市井风味，畅谈南京吃的个性、吃的记忆，从盐水鸭、烤鸭，到吃鸭的副产物鸭油烧饼、鸭血粉丝汤，再到“马鞍桥”、美龄粥、十样菜、梅花糕……将老南京舌尖和心头的味道汇于一编。英文版2023年荣获“美食界的奥斯卡奖”——世界美食家大奖图书奖(GourmandWorldCookbookAwards)。             数字资源(Digital Resources)    纸本资源(Paper Resources) 馆藏地 条码号 馆藏号 密集架号 借出时间 应还日期 状态 暨阳主库 (暨阳学院图书馆主库) 73244661 73244661   2025-09-06 12:19:44 2025-12-07 已借出    书评(Book Review):最多输入600个字符        请勿在书评处发表对图书馆意见建议，如需建议请点击

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